GLADA VAPPEN!

Nu är vi förberedda på vårens största fest: Valborg! Hoppas ni alla har en riktigt fin kväll :) Glada Vappen och (förhoppningsvis) solig 1 maj imorgon :)

Aningen snudd på angst

Idag har jag pratat med min handledare. Jag vet inte om det gick bra eller dåligt. Jag tycker inte att jag egentligen fick ut så mycket av vårt möte. Jag vet inte mera nu än jag visste före jag gick dit. Mitt arbete flyter på som det gjorde innan. Är det bra eller dåligt??

Skrivvecka 3

Spännande tider....

Imorgon ska jag träffa min handledare för att gå igenom mitt examensarbete så här långt. Jag har lite ångest över det faktiskt..hoppas hon inte är alltför missnöjd med min insats hittills :S men, men...det kommer statusrapport imorgon då jag vet vad domen blir :) (Håll tummarna för mig imorgon)

Livets gång

Hej! Jimmy hittade lite gamla bilder på mig på sin dator och jag måste bara visa dem för er. Jag har aldrig skrattat så mycket i hela mitt liv :) Bilderna är tagna 2006 och 2007...så det är inte alltför länge sedan, men visst har man förändrats?

Fina tider då chokon it had satt sig på låren ännu

Oh, my dear! What´s up with the pannludd?!?

Finland´s next top model (höhö)

Den goda gärningen

Jimmy och jag gav blod idag. Det är en liten sak att göra, men det hjälper många. Info om Röda Korset och Finlands blodcentraler hittas här


Sen gick vi till Aschan och drack kaffe :)

Havtornsmaräng bakelse (Ljuvligt god)

Kaffe och wienerbröd med äpple
(Jimmy sa att det också var gott)

Slutet på skrivvecka 2

Hej alla! Det är igen ett tag sedan jag postat någonting på bloggen, så jag tänkte lägga upp en bild på vad jag sysslar med.

(Nej, bilden är inte arrangerad)

Fylld fläskfilé

Hej alla! Jenny kom hit idag så vi ville äta någonting extra gott. För en tid sedan fick jag ett recept på fylld fläskfilé skickat till mig. Idag har jag provat det och det blev ljuvligt gott. Jag har tyvärr ingen bild på det, för vi åt upp allt så fort :) Här är i alla fall receptet (källa: www.alltommat.se)

För 4 pers.
600 g gris inner filé
8 st soltorkade tomater i olja
färska örter (t ex basilika, rosmarin, salvia)
3 st stora skivor parmaskinka
150 g mozzarella ost
olivolja
S&P
Steksnöre eller tandpetare/cocktail-pinnar

Sätt ugnen på 175 grader. Snitta filén längs med men inte ända igenom. Banka försiktigt ut filén. Låt tomaterna rinna av och hacka dem. Lägg tomater, finhackade örter och parmaskinka på filén. Skiva mozzarella ost och fördela skivorna ovanpå skinkan. Tryck till fyllningen och rulla ihop filén. Bind om med steksnöre eller fäst ihop med tandpetare.

Bryn filén runt om i olivolja, salta och peppra under tiden. Lägg filén i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen 15-20 minuter. Ta ut och låt köttet vila 10 minuter under folie. Skär upp i 1/2 cm tjocka skivor och servera med gräddpotatis och sallad.

Bilden kommer från Allt om mat:s hemsida :)

Smaklig måltid!

Skrivvecka 2

Hej alla! Nu har jag postat så många inlägg som absolut inte har med mitt examensarbete att göra, så jag tänkte ge er en lägesrapport...

Jag har hittills inte haft något större angst anfall, det känns rätt så lugnt i nuläget. Jag jobbar på bra och är så småningom klar med den teoretiska delen. Det ser med största sannolikhet ut som att jag skulle kunna bli klar socionom (YH) i december :) Min nästa deadline är på fredag så då får jag höra om jag är på rätt spår eller om jag helt är ute och cyklar! (men jag tror att jag vet vad jag håller på med ;)

Kökspremiär

Lite mat igen...

Idag har min lergryta fått göra premiär i köket. Själva grytan har jag haft rätt länge (sedan jag flyttade till Åbo) men jag har inte haft chans att prova den förrän nu. I alla fall så blev det kyckling med citron. Fantastiskt gott!

Receptet har jag tagit från boken "Läckert lagat i lergryta" (ICA-bokförlag) som jag fått av min kära mor :)

Helstekt citronkyckling (4 pers.)

1 (ca. 1 kg) kyckling
S&P
1 kruka grovhackad persilja
2-3 citronklyftor
1/2-1 dl vatten
(2-3 msk smält margarin eller smör)

Gnid in kycklingen med salt och peppar (S&P). Fyll den med persilja och citronklyftor (kläm också saft ur citronen in i kycklingen). Vrid vingarna bakåt och haka ihop dem över ryggen. "Lås" benen genom att sticka in dem i det lösa skinnet vid gumpen.

Lägg kycklingen i en genomfuktad lergryta och täck bottnet med vatten. Pensla eventuellt kycklingen med smält matfett(jag marinerade kycklingen) Lägg locket på grytan och ställ in den i kall ugn. Sätt ugnen på 225 grader och låt grytan stå i 1 1/2 timme.

Ta upp kycklingen och skär upp den.

Servera tillsammans med kokt ris och grönsaker.

Marinad á la mamma (min mamma)

1/2 dl soja
1/2 dl vitvinsvinäger
olivolja
basilika
svartpeppar
paprikapulver
rosmarin (jag saltade med rosmarinsalt inne i kycklingen)
en msk senap

Pensla hela kycklingen med marinad före du lägger den i ugnen. Pensla ytterligare en gång efter halva tiden i ugnen.

Obs! Om du marinerar behöver du inte gnida in kycklingen med S&P i början.

En festmiddag värd att vänta 1 1/2 timme på :)

Smaklig måltid!

Ps. Hur gör kokboksförfattare för att få maten på bilden att se så god ut?

Kaffe på Café Art/Turun kahvipaahtimo

Lite reklam...

Vi drack kaffe på Café Art idag och jag vill verkligen rekommendera stället. Gott kaffe, relativt billigt och trevlig atmosfär :)

Adress och annat hittas här

Nu är det klippt!

Hej alla! Jag har klippt håret igen :) Jag är supernöjd och så tacksam för att Annika (Salong Plaza på Universitetsgatan) klipper mitt hår så bra (hon fick min bloggadress idag så jag måste ju smöra lite ;)

Här kommer bild på skapelsen :)

mugshot :)

Frukost ute i det gröna

Go´moron alla! Här kommer lite härliga bilder på hur min morgon har sett ut hittills. Ganska lyxigt eller va?

Ska skriva ett kapitel om resiliens idag

och titta vad som kommer upp i rabatten! Om någon vet vad det är så säg gärna till för jag har ingen aning om vad det kan heta :)

Ps. Salaneuvos Gouda-ost är jättegod :)

Första virkrelaterade

Måste bara visa det senaste jag virkat. Mönstret kommer från Mia Bengtssons bok "Virka amigurumi" :)

Skrivvecka 1

Nu börjar jobbet på riktigt. 6 veckor framöver kommer jag att självständigt jobba med mitt slutarbete. Samtidigt som det känns skönt att få bestämma över sig själv och sin egen arbetstakt så känns det också lite skrämmande att faktiskt behöva se till att man tar sig i kragen och faktiskt får något gjort. Idag morse vaknade jag klockan 9 och kände mig totalt utvilad och inspirerad att läsa in mig på resiliens och barns sociala kompetens. Hoppas den känslan håller i sig hela vägen :)

Missförstå mig rätt, jag har väntat på det här. Nu är första gången som jag på riktigt får sätta tänderna i examensarbetet och riktigt djupdyka i mitt ämne på allvar.

Hela processen kommer naturligtvis att dokumenteras här på bloggen. jag lovar att det kommer att vara mycket "angst" och depression varvat med "hurtbulle" och glädjerus (förhoppningsvis). Min nästa dead-line är den 23 april så då får vi se om det står ångest eller Duracell-pupu på menyn.

Det börjar röra på sig

Hurra! Nu börjar jag känna mig som en riktig bloggare! Jag har fått in några kommentarer redan, tack för det :) Nu har jag också fixat så att man kan kommentera som anonym, dvs. vem som helst kan kommentera. Fortsätt gärna att komma med tips på andra bloggar eller hemsidor eller annars bara säga till att ni varit in och tittat :)

Söndagsmat

Här är ett tips på god mat som går ganska snabbt att laga :)

Lax i ugn á la Klara

Två portioner

2 laxfjärilar
salt och peppar
dill
citronsaft
1 brk matlagningsgrädde

Stek laxfjärilarna i ugn (200 grader) ca. 5 minuter med skinnsidan uppåt. Ta bort skinnet och krydda fisken enligt smak och tycke. Häll grädden över alltihopa (ja, hela burken). Tillred i ugn (200 grader) ca. 15 minuter. Servera med kokt potatis och t ex rödbeta.

Ps. Jag tycker om att använda laxfjärilar för att de är så gott som benfria.

Smaklig måltid :)

Cykeltur på landet

Eller ja, landet och landet...Cykeltur längs Aura å borde jag väl kalla det. Jimmy och jag tog våra cyklar och trampade ut i naturen (till Prisma). Solen skiner och det är 11 grader varmt, härligt. Jag har lagt upp lite bilder så att ni kan se hur skönt det är när våren har kommit till Åbo.

Våren är äntligen här

På väg mot det okända

Love is in the air

Våra fina cyklar...och Jimmy

Våra inköp: tulpaner med mera

Årets första glass

Samlar läsare

Hej alla! Idag ska jag skicka ut mail och meddelanden till dem som jag vill att ska gå in och följa med min blogg, så nu hoppas jag att det blir lite mera liv här på bloggen :)

Claire is entering the blogging business

Hallå! Det här var nytt och verkar roligt! Idag har jag, Klara Maria Fransina Sonntag (soon to be Bussman), bestämt att jag ska bli en bloggare. När jag säger bloggare så menar jag inte en färggrann reklampelare i form av en blond tonåring, utan en sådan där lugn och sansad bloggare. Jag kommer att skriva om mitt liv och mina intressen här på bloggen och om sådant som jag tycker är viktigt för er att ta del av i min omgivning. Bloggen kommer mycket att handla om mitt stora intresse virkning och stickning. Tråkigt? Vänta bara, ni kommer att vara beroende av mig före det här är färdigt :) Nu ska jag dricka lite te och äta en smörgås. Hörs snart igen!