GOD JUL på er alla

Michael Buble, Jimmy och jag önskar er alla en

Holly Jolly Christmas (klicka på namnet) :)

Nu bär det av söderut till mammas julmat och traditionellt julfirande med familjen :) Puss och kram på er alla <3

Julgodis- nu med bild

Jag blev så inspirerad av Karins julgodis så jag tänkte göra likadant men eftersom bybutiken lider brist på vissa varor i receptet så blev mitt julgodis en lite enklare variant:

3 plattor Fazer´s mörkchoklad
(alltså inte hushållschoklad)
2 påsar Notti Frutti
(cashew-och pekannötter, russin och papaya)

Smält chokladen i vattenbad och tillsätt nöt- och fruktblandningen. Häll ut mumset på en plåt eller i en form (20 x 30 cm). Låt stelna och dela sedan i mindre bitar.

Imorgon får vi se hur godiset blev och om jag ska äta det själv eller ge bort det i julklapp :D

Min andra Amineko är klar...på beställning!

Här är mitt livs andra Amineko. Det är Sara som beställt den och kravet var att färgen skulle vara lila, annars har jag haft fria händer (liknar ändå ganska mycket min första Amineko). Vad jag förstod så ska den här bli julklapp till någon så jag hoppas att denna någon inte läser min blogg :)

Här är i alla fall lite bilder (tagna av Jimmy):

Ett skämt som aldrig blir dåligt!

"På julafton dansar vi kring en majstång

till minne av att tomten blev korsfäst"

Johan Glans, tips från coachen Blanda ihop högtider i Parlamentet

Shepherd´s Pie (lätt recept)

Nobeldagen till ära har vi idag ätit Shepherd´s Pie. Det är ingen paj egentligen utan mer en kött-och moslåda de luxe :)

Receptet finns här (på engelska).

Vi gick mest på känsla gällande mängder och så, vi skulle ha kunnat vara lite mer modiga nog :)

Ugnstemperaturen ska vara 200 grader och vi använde ca. 750 g stekmalet.

Bilden är samma som i receptet, men vår låda såg nog likadan ut :)

OBS!
Om det är någon som vill att jag översätter receptet så är det bara att kommentera inlägget, så kan jag posta en svensk version på bloggen sen :)

Vit som en snö...blöt som en ylletröja

Som tröst och hopp om vitare tider :)

Cold December night (Michael Buble, 2011)

Vårt land, vårt land, vårt fosterland

Glad självständighetsdag på er alla!


Vi har firat med ganska traditionell jullunch och slottsbal på TV :)

På tallriken: potatislåda, kålrotslåda, potatis, rödbetssallad, prinskorv, skinka, kokt ägg med kaviar, varmrökt lax samt grön sallad och äppelcider som tillägg! Gott, gott!

"Nu har vi jul här i vårt hus"

Julen närmar sig och jag blir mer och mer 5 år igen :D Idag har vi städat och inrett ännu mera juligt. Ikea-och Myllyresan igår hämtade med sig nya julgardiner till vardagsrummet, en ljusstake till köksfönstret och en julig matta till köksgolvet. Det ser riktigt stugmysigt ut hemma hos oss nu :)

Idag morse bjöd jag Jimmy på 2a advent frukost (klockan 9:18!!!) och efter städningen var det dags för julmarknad vid Gamla stortorget. Marknaden i sig är en mysig tradition och man känner att julen är på väg, men utan snö känns det ändå lite ledsamt att titta på halmtomtar och handgjorda ljus :( På tisdag kommer första snön enligt HBL, så vi får hoppas att det stämmer. Men, men...här kommer några bilder på vårt "julhus" och medan ni tittar på dom ska jag och Jimmy baka pepparkakor!

Glad andra advent :)

Lucka 1

Nu är den här! December, julens egen månad. Hurra :) Bara 23 härliga dagar kvar till jul, förhoppningsvis fylls dessa dagar med ljus, värme, snö och annat juligt :)

Som inspiration inför "julsysslet" ger jag er Måns, enjoy!

Rekommenderar varmt Måns julskiva Christmas with friends (2010)

Första advent på dagis

Idag "tände" vi det första adventsljuset tillsammans med barnen. Eftersom vi är rekommenderade att inte använda levande ljus så "snickrade" jag ganska snabbt ihop den här:

Jag är ganska nöjd över den faktiskt :D

När vi tänt det första ljuset läste vi första versen i (min favorit) adventsdikten:

När första ljuset brinner
står julens dörr på glänt
och alla barnen glädjas
att fira få advent

Glad första advent

Välkommen juletid. Idag har det regnat (STORA droppar) i Åbo hela dagen. Det känns svårt att få in den där rätta stämningen, men man gör sitt bästa :)

Igår åt vi middag hos Jill och Toffe, roligare har jag inte haft på jättelänge :D Fin stämning, god mat och gott vin (framför allt ;)

Idag fick KotiPizza stå för maten och soffan för underhållningen (det var nog allt det där goda vinet).

Imorgon blir det jobbet igen, ska bli skönt att komma tillbaka, det känns som om jag varit borta flera veckor!

För att komma i (åtminstone lite) stämning vill jag nu lämna er med denna klassiker i juletider, varsågoda!

Uppdatering

Nå, hej på er alla!

Förlåt mig min lathet i bloggskrivande för tillfället! Det har väl inte hänt så mycket att skriva om antar jag, men nu är jag tillbaka :)

För tillfället sitter jag och försöker boka en läkartid det visar sig nämligen inte bättre än att min "säsongsflunssa" har övergått i stämbandskatarr. Inget roligt alls :( Hoppas jag får en tid ganska snabbt så jag får veta vad jag ska göra med min hals riktigt.

För övrigt händer det inte så mycket just nu. På lördag är det lilla-jul så då ska jag försöka posta något juligt på bloggen! Det börjar ju bli dags att plocka fram lite julgrejs så småningom, åtminstone ljusen till fönstren och adventsljusstaken :)

Men, men...jag hör av mig senare när jag vet något mer om halsen!

Double Chocolate Chunk Cookies

Hittade denna bakmix i Stockman Delikatess.

Blanda mixet med 1 ägg, 1/4 kopp olja och 3 msk vatten.

Klicka ut kex på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 graders ugn ca. 14 minuter.

Låt svalna och servera sedan med mjölk :)

Gott, gott!

Kalops i lergryta

Viktigt om att använda lergryta:

• Fukta alltid grytan minst en kvart före användning
• Lergrytan läggs alltid in i kall ugn! (den måste få bli varm långsamt annars spricker den)

Kalops

850 g nötkött (jag köpte rostbiff på bit)
salt
3 små gula lökar
3 morötter
kryddpepparkorn
2 lagerblad
3-4 dl vatten
Kikkomans soja
3 msk vetemjöl
grädde

Dela köttet i lämpliga, lite större, bitar och bryn dessa i en klick smör i en stekpanna. Lägg kött, klyftad lök i lergrytan. Strö över salt. Tillsätt pepparkorn och lagerblad. Häll över vattnet och sojan. Lägg locket på grytan och ställ in den i ugnen. Lägg ugnen på 200 grader. Lämna grytan att stå i 1 timme.

Tillsätt de hackade morötterna. Låt grytan stå i ugnen ännu 1 timme.

Red av grytan, i en kastrull, med vetemjölet blandat i grädden. Servera kalopsen med kokt potatis och sallad.

Smaklig måltid :)

Receptet har jag tagit (och anpassat) från Läckert lagat i lergryta (Ica Bokförlag, 1981)

Recept på kyckling ur samma bok finns HÄR!

Bakad potatis med "skåptömman"-fyllning

4 Rosamunda (eller vanlig potatis modell större)

Kyckling i strimlor
3 morötter
1 lök
S&P

Fetaost
1 gräddfil
S&P
dill
gräslök
basilika (eller andra goda örter)

Skär ett kryss i potatisarna och baka dem på 225 grader 40-50 minuter.

Hacka löken och morötterna. Stek kycklingen, löken och morötterna, salta och peppra. Mixa gräddfilen och fetaosten tillsammans med kryddorna. Blanda ner kycklingblandningen i gräddfilsmmixet. Låt röran dra en stund. Servera röran i potatisen tillsammans med sallad.

Smaklig måltid :)

Ett varningsmeddelande

Visste ni att det kan bildas svartmögel i era tvättmaskiner?? Nä, inte jag heller. Det har det i alla fall gjort i vår tvättmaskin.

Så här ser det ut:


Hur märker man detta??

1. Det bildas svart beläggning på maskinens plast-och gummidelar
2. I tvättmedelsfacket blir det rester av tvätt-och sköljmedel där mögelsporerna trivs och bildas
3. De nytvättade kläderna luktar unket och surt fast de fått torka ordentligt.

Orsaker till mögel i tvättmaskinen

1. Hög kalkhalt i vattnet (som t ex vattnet i Åbo)
2. Hög luftfuktighet
3. Dagens "för snälla" tvättmedel och låga tvättemperaturer (30-40 grader)
4. Tendens att tvättmaskinens lock används som avställningsyta i badrummet. Lämna luckan öppen mellan tvättar!
   

Hur sanerar man en angripen tvättmaskin??

Enligt Ljungby Fuktkontroll & Sanering (LFS) ska man

• börja med att mekaniskt skrubba bort beläggningen med diskborste eller björntunga.
• Välj ett program på 95 grader och kör detta på tom maskin
• Låt maskinen svalna efter programmet och skrubba de angripna ytorna igen med borste och klorin-vattenblanding
• Häll klorin (ca.0,5 dl) i varje tvättmedelsfack och kör ett 40 graders program (tom maskin)
• Kör åter igen ett 95 graders program så att det inte blir några klorinrester kvar i maskinen.
• Nu kan man använda maskinen som vanligt igen, men tvätta för säkerhetsskull "okänslig" tvätt (handdukar o dyl) första gången efter rengöringen, ifall det skulle finnas klorin kvar i maskinen.

Resultatet efter saneringen:


Vår maskin har tydligen varit angripen ett längre tag och möglet har bitit sig fast ordentligt. Om man märker mögelsporer tidigare räcker det säkert om man kör ett 95 graders program och sedan ett 40 graders program med klorin.

För att förhindra mögel att utvecklas i tvättmaskinen ska man alltid lämna locket öppet till maskinen så att den får torka mellan tvättarna.

Tvättmedelsfacket ska tas bort med jämna mellanrum och rengöras på rester från tvätt- och sköljmedel.

1-2 gånger i månaden kan man köra 95 graders programmet på tom maskin för att förstöra eventuella mögelsporer!

Se till så att badrummet vädras ordentligt efter duschar o dyl.

Hoppas mitt lilla inlägg hjälper till att rädda någon tvättmaskin och förhindrar att mina nära och kära slipper spendera en hel lördag på att sanera sina tvättmaskiner :)

TA HAND OM ERA TVÄTTMASKINER!

Ps,

Andra tips och idéer för hur man rengör sina vitvaror, köksapparater o dyl. mottages med öppna armar i detta hushåll :)

En 2- åring, en hummer och en tårta

Förra helgen firades i Porkala tillsammans med tjocka släkten. Grekisk mat, födelsedagskalas och skogspromenad. En ganska lyckad kombination tycker jag :)

Lite bilder varsågoda:

Lördag och kalas

Pakeeet!

Palaver :)

Ett tvåfaldigt leve, han leve Hurra, Hurraa!

Söndag

Karl-Johan- Herkkutatti?? Vi vet inte riktigt, men vi tappade den i skogen sedan :)

Erik, 2 år

När Erik öppnade sitt paket med den här i sa han: "Ooooh! Ei oo apina!" medan han skrattade högt. Sen kom Aino och han överens om att det som fanns i paketpåsen var ett "hassu eläin" :) Jag tror den uppskattades!

Flera bilder från helgens 2-årskalas/40-årig bröllopsdag kommer lite senare i veckan :)

Förra helgens skörd

Bär och svamp från Bromarvskogarna :)

Några "skogsrecept" :)

Krämig svamppasta med parmaskinka:

Spagetti eller anna pasta

150 g svamp (jag använde trattkantareller)
smör
1 brk kronärtskockshjärtan (Pirkka parhaat)
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
2 dl grädde
färsk basilika
S&P
Parmaskinka

Riven parmesanost

Koka pastan al dente och spola den kall.

Hetta upp en klick smör och stek svampen tills den fått lite färg.

Dela kronärtskockshjärtanen, kärna ur chilin och skiva och hacka den och vitlöken tunt. Fräs allt detta med svampen en stund. Häll på grädden och blanda ner pastan. Låt allt bli varmt och blanda ner hackad basilika. Salta och peppra.

Strimla parmaskinkan och lägg i en torr, varm stekpanna. Låt skinkan bli torr och krispig under omrörning.

Lägg upp pastan och toppa med parmaskinkan. Strö över parmesan och servera!

Receptet är taget från Allers nr. 37/2011


Lingongott:

Blanda 4 dl krossade lingon, 1 dl socker, 4 dl havreflingor och 2 dl naturell jogurt. Vispa 4 dl grädde med lite vanillinsocker i. Blanda grädden och lingonblandningen. Låt stå i kylskåp 1-2 timmar.

Receptet är mammas :D

Min första Amineko är klar!

Det märks att hösten är här för det kliar i mina virkfingrar igen :) Förra veckan tittade jag igenom mina inlägg här på bloggen och hittade detta virkinlägg. Som ni ser så är det skrivet i mars :/ Nå, idag blev den påbörjade aminekon äntligen en färdig kisse :)

Mönstret till detta busfrö finns i Nekoyama´s bok Hello my name is Amineko- the story of a crafty crochet cat (2005)

På söndag flyttar busen till Ekenäs och sin nya matte :)