torsdag 6 oktober 2011

Bakad potatis med "skåptömman"-fyllning

4 Rosamunda (eller vanlig potatis modell större)

Kyckling i strimlor
3 morötter
1 lök
S&P

Fetaost
1 gräddfil
S&P
dill
gräslök
basilika (eller andra goda örter)

Skär ett kryss i potatisarna och baka dem på 225 grader 40-50 minuter.

Hacka löken och morötterna. Stek kycklingen, löken och morötterna, salta och peppra. Mixa gräddfilen och fetaosten tillsammans med kryddorna. Blanda ner kycklingblandningen i gräddfilsmmixet. Låt röran dra en stund. Servera röran i potatisen tillsammans med sallad.

Smaklig måltid :)

3 kommentarer:

  1. låter helt jätte gott..
    kommer du och kockar åt mej å..

    SvaraRadera
  2. Det kan jag nog göra :) Tell me when and where and I´ll be there ;)

    SvaraRadera
  3. och joo, det är helt kalasgott :D

    SvaraRadera